CHI SIAMO
L’idea è quella di proporre un’esperienza genuina, spontanea e non artefatta… così nasce Autentico, un ristorante che conquisterà i palati più attenti e anche quelli più esigenti.
COME PENSIAMO IL CIBO
Marco Montebelli, Luca Drelli e Tommy Montebelli con la collaborazione dello chef Andrea, hanno deciso di proporre un menù Autentico.
DAL NOSTRO MENÚ
TRIS DI TACOS
€15con tartare di salmone, tonno & branzino
TARTARE DI TONNO
€16battuto di avocado marinato al lime
RISO CARNAROLI RISERVA
€26porcini & sottobosco con battuto di scampi tiepido (min. 2 pax)
POLPO CBT
€20crema di sedano rapa ed olio al prezzemolo
PATATE AL FORNO RUSTICHE
€7TIRAMI-CAKE AUTENTICA
€8con riduzione al caffè & frutti di bosco
GAMBERONI CRISPY AL PANKO
€16con maionese, lime & zenzero
TARTARE DI BRANZINO
€16mela verde & porro croccante
GNOCCO DI PATATE
€18cozze, crema di peperoni gialli dolci e crumble di pane all’ ‘nduja
SPIEDO DI PESCE SPADA BECCAFICO
€18alloro & arancia arrostita
ERBE DI CAMPO RIPASSATE
€7TARTELLETTA ALLE MELE
€8spuma di panna alla vaniglia
LO CHEF
Lo Chef Andrea dirige una squadra di giovani talenti della cucina che armati di passione e creatività si mettono in gioco.
Il NOSTRO MENÚ
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DOVE SIAMO
Vuoi trascorrere una serata spensierata vivendo una vera food experience immersiva? Vieni a trovarci, l’indirizzo del ristorante Autentico è viale Maria Ceccarini 109 nel centro di Riccione.
Autentico Cucina&Altro, Viale Maria Ceccarini, 109/a 47838 Riccione RN 0541 316362, posta@autenticocucinaealtro.it
Aperto dalle 18,00 alle 03,00 tutti i giorni escluso il lunedì